Du kannst mit dem Tool "mehrere archivieren" Kunden archivieren die seit entweder 6 Monaten, 1 Jahr oder 2 Jahren nicht mehr da waren. Dazu gehe bitte auf Kunden und klicke unten auf mehrere archivieren. 

Klicke hierzu auf Kunden > Mehrere Archivieren Phorest berechnet dann die Summe. Danach kannst du entscheiden ob du die Kunden die mindestens 6 Monate, 1 Jahre oder 2 Jahre keinen Besuch mehr hatten.

Bitte setze die Häkchen für Kein Telefon und Keine Email nur wenn du alle Kunden ohne Email oder Telefon auch archivieren willst . Wenn du deine Einstellungen gesetzt haben klickst du auf archivieren.
Die Kunden sind damit auch nicht für immer gelöscht sondern archiviert und können, falls sie wieder kommen können Sie diese dann mit Klick auf archivierte Elemente anzeigen wieder finden